「ハチミツの日」、ギャラリー＆ショップ ドーに行ってきました。前回とりあげた「DOとhokenの83（ハチミツ）」展。今回はその最新情報を......。

ドーで使いこまれた棚やケースで構成された展示会場。そこにhokenの歴史を伝える看板やモノクロームの貴重な記録映像、養蜂に関する道具といったものがそっと点在しているのがおもしろい。ハチミツ研究ラボラトリー、といった感もある、さりげなくも味のあるインスタレーションです。

展示会場。hokenの品は通信販売が基本。なので、このように店頭で購入できるのは、「ドー」のショップだけなのだそうです。今回のギャラリー会場には、ドーの通常とり扱い商品だけでなく、幅広い品が並んでいます。Photo © Noriko Kawakami（会場写真）

皆川 明さんのパッケージデザインで、スペシャルエディションの「ハニックス トリートメント リップス」（前号に詳細）は、キャンディのように薄紙でラッピングされたうえで、紙のパッケージに入っていました。触感も考えられた細やかなデザインは、さすが。

そのデザインはドー・オリジナルの「83グラス」ともなり、こちらも販売中。他にも皆川さんデザイン「ハチのピンバッジ」、グラスやバッグなど、楽しいラインナップです。

見えにくいのですが、ガラスケース内のカップに入ったキャンディのように薄紙で包まれているのが今回の限定品。さりげなく、可愛らしく。

皆川 明さんのデザインが嬉しい「83グラス」。各¥1050。Photo: Courtesy of DO

会期中週末の「レモネード カフェ」の最新情報もあわせて添えておきます。

８月３日のオープニングパーティでいち早く、ハチミツ入りレモネードをいただきました。ハチミツのスペシャリスト、hokenの古屋和美さんの特製レシピ。パーティの準備をされていたテーブルにちょっと近づいただけで、ハチミツとレモンのいい香りが......。

hokenの古屋さん。オープニングパーティには白衣姿で。「ハチミツとレモンの割合は３：7で。レモンの風味を活かすにはアカシヤ蜜をおすすめします」

特製ハチミツ入りレモネード。会場ではハチミツも購入できます。

週末カフェでは、特製ハチミツ入りレモネードが「83グラス」に注がれて出てきます。学芸大学のデリカフェ「biji」の、ハチミツを用いた焼き菓子もメニューに登場するそう。期待した通りにハチミツづくしの１カ月となるようです。

......前回コラムに続き、会場速報をお送りしました。

「DOとhokenの83（ハチミツ）展」 8月31日まで
ハチミツ入りレモネード カフェは 8/7、8/8、8/21、8/22
クラスカ２F　ギャラリー＆ショップ ドー
http://www.claska.com/blog/2010/07/do_hoken_83.html