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Photographie culinaire

2009.12.02

Photographie culinaire

食とアートをテーマに、新しい分野で活躍する若手アーティストが増えて来ました。

シャンパーニュで有名なランスのボザール(美術学校)には、フード・デザインや写真の学科ができたり、プロの指導による料理写真のスタージュも人気です。

先日、Bercyで料理雑誌や本で活躍する世界中の写真家が集うコンクールがありました。

Bercy villageは、元々はワイン倉庫のあったところ。古くは、ブルゴーニュ地方から船積みされ、セーヌを旅してきたワインがここに到着。

石畳にワインを積んだ貨車が通った線路や酒蔵、当時の風情を残しながら改装され、
現在はカフェやブティックが連なるショッピング・モールになって、週末は賑わっています。

ここでは、定期的に写真のExpoが行われているので、是非お散歩がてら!

harada1201_a.jpg

私が気に入ったのは、料理本でも活躍中のMyriam Gauthier-Moreauの作品。
女性ならではの繊細さとキッチュさが大好きです。

harada120_b.jpg

やっぱり、この世の中、笑いがないと・・・

フォトグラファーと作品はこちら・・・
http://www.festivalphotoculinaire.com/Edition2009/photographies2009.html

harada1201_c.jpg


Bercy village
メトロ14番線 Cour St-Emilion
www.bercyvillage.com

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2009.12.02  |  GOURMET
COLUMNIST

HARADA SACHIYO

料理クリエーター

自身のブランド「hoa*hoa」をはじめ、長い間、モードの仕事に携わる。2003年渡仏、料理学校でフランス料理のCAP(職業適性国家資格)を取得。ホテル・ムーリス、京料理店、寿司店での研修を経て、2006年より、日本料理教室、出張料理、レストランのコンサルタントなどの活動を展開。現在、料理本の出版準備中。パリ発のWEBマガジンchocolatmag内に「こども厨房へようこそ」連載中

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