年に一度、パリで開かれるSalon des vignerons indepéndents à Paris
（小規模ワイン生産者が集うワインのＥｘｐｏ）に行ってきました。

大きなホールには、１０００軒ものワイン農家の皆さんが集結。

入り口でワイングラスを貰い、どのスタンドでも造り手と直に話ができ、
試飲をして気に入れば、その場で好きなだけ購入できます。
手頃な値段の美味しいワインを見つけると
「これぞ、フランスに居る醍醐味！」とにんまり、
そしてそれに合う料理を考えるのが楽しい。
毎年、ここで楽しみにしているのは、アルザス・ワインを買うこと。

アルザスちゃん達、凛々しくそびえ立っています。

私がパリに移り住んだばかりのころ、初めてこのサロンに行き、
このアルザス・ワインを飲んだ時の驚き！
「この美味しさって、いったい何なの！」と、すっかりファンになってしまった。
そして、本当に衝撃的で忘れられないのは、
このワインの作り手、Pierreさんの笑顔だった。
ワインを造る喜びに溢れている。凄い笑顔！
「美味しい！」というと、"うれし恥ずかし"（うふふ！）でもやっぱり、
嬉しさがほとばしり出るような感じ。

こんなに喜びと感謝をもって、自分の仕事をしている人を見たことが無い・・・
自分は、ここ数年こんな風に感じて仕事をした事があったかしら・・・
そう思うと打ちのめされたような気分になって、しばしボーっとしていました。
そう、ちょっとしたショックでした。

家に帰っても、その時の楽しそうな様子、とっても魅力的な笑顔が
ずっと印象に残っていて、ワインを味わいながら様々なことを考えていました。

それから、ワイン農家を訪ねたり、造っている様子を知り始めると、
その人の人生をかけて、命がけで造っているものに対して、
まずい！とかなんとか批評なんて、とても言えなくなりました。
ただ好きか、そうでないかだけです。
私のワインの師匠が「ワインは農産物なんですよ！」といつも言いますが、
その通りですね。

この日のスタンドには、女領主であるPierreさんのお母さんがいました。
お母さんからも、数世代前からの大切な畑を守ってきた人の誇りと熱意を感じました。
そして、やっぱりアルザス人！とっても感じが良くて優しい！

笑顔で孤軍奮闘するおかあちゃん。

見よ！このアルザスの微笑み。お母ちゃんも息子に負けてません！

私がアルザス・ワインの中で最も好きなのは、
Gewurztraminer（ゲヴェルツトラミネール）という
甘口で果実とスパイスの香りがほんのりするもの。
それに、バラの花びらの砂糖漬けをあわせると・・・もう、泣けます！
クリスマスの食後にデザートワインとして楽しんでください。

ゲヴェルツトラミネールとバラの香りを。

Pétale de rose cristallisée（ぺタル　ド　ローズ　クリスタリゼ）。