■メープルアイスクリーム

材料（作りやすい分量）

卵･･･２こ
生クリーム･･･200cc
豆乳･･･100cc
メープルシロップ･･･50cc
三温糖･･･大さじ２
はちみつ･･･大さじ１

■作り方

１.ボールに卵を溶きほぐし、三温糖を加えよく混ぜ合わせる。

２.豆乳、生クリーム、、メープルシロップ、はちみつを加え混ぜ合わせ、氷水を下にあてながらもったりするまで泡立てる。

３バットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固め、周りが固まってきたら、フォークでまぜあわせ、もういちど冷凍庫で凍らす。これを３回ほどくりかえし凍らせる。