おいしいだけじゃなくって、体に安全なもの。

誰もが気にしていることですね。

生産者の顔が見える安心ということで、最近は無農薬野菜に作り手の方の写真が入っているものも多く見られます。

野菜と同じように牛乳などの乳製品もとても気になる物かとおもいますが、今回は、那須高原で作られている<酪>のモッツアレラチーズをご紹介します。

　 那須高原の眞嶋牧場の絞りたてのミルクをつかって、その日のうちに加工しているのでとにかくフレッシュ。できるだけ手作りにこだわって一つ一つ丁寧につくられています。

自給飼料をえさとして与えて育てた牛からのミルクなので安全、安心です。

チーズの味もとてもフレッシュでミルキー。

そのまま一口食べると、口の中に甘みがホワット広がります。

旬のトマトとあわせて、カプレーゼにおすすめです。

美味しいワインも合わせて、是非どうぞ。