一年間楽しみに待っていたもの。

その旬のときにしか味わえなくって、一度食べたら心をわしずかみにされて、美味しさの記憶が全く消えなかったもの。

それは、桃。桃でも黄金桃といって黄桃。
うきは百姓組の赤司さんの桃です。

去年、この桃に出会ってから桃への意識がぐぐぐっと変わってしまいました。

こんなに濃厚でまったりしている桃は初めてでした。
マンゴーのようででも、くどくないから食べやすい。

福岡にやってきて、食材の豊かさを改めて感じているんですが、果物が
こんなに豊富でおいしいなんて知りませんでした。

福岡県にある"うきは市"は耳納連山に囲まれて、水がおいしくて、寒暖の差もあり、野菜や果物が美味しくできる地域なんだそう。人が行っても、空気の美味しさや風景の気持ちよさに元気になる場所です。

うきは百姓組とは、野菜ソムリエの若手農家集団でして、それぞれの果物や野菜を一番美味しい時期に自信をもってお届けしています。

桃の季節が終わったら、次は梨かしら〜と楽しみにしています。

食の安全が特に意識されるこの頃、顔の見える生産者さんから安心しておいしいものを頂くって本当に大事な事だなあと思います。

うきは百姓組 ukiha-100.jp

8/27　吉祥寺　キチムにて『空のパンがやってきた! cookluckがやってきた』を開催。
福岡の人気パン、空のパンと一緒に1dayshopをします。

cookluckもジャムや、シロップなどパンに合う物ご用意しますので、是非遊びにきてください!