こんにちは、吉田パンダです。
前回の「いぬパリ」では白雪姫と書くところをシンデレラと
書いてしまいました、、、。あー、恥ずかしい恥ずかしい。

さて今週のいぬパリは、美食の街リヨンは料理人の聖地、
レストラン「PAUL BOCUSE」からお届けします。




こちらがエントランス。目の前のプレートにはボキューズ・ドールと
いう国際料理コンクールで金銀銅賞を受賞した人達の名が刻まれています。





テーブルにある可愛いお皿はAlain et Dominique Vavroのデザイン。
http://www.vavro.fr/





今回は某雑誌の取材でPAUL BOCUSEと交流の深い「レストラン
ひらまつ」の平松社長のお供として伺いました。
夢が溢れるバンケットルームでの一枚。





はい。こちらは文字通り美味しい取材です。
フランスに10年近く住んで、星つきレストランも取材を含めかなり
訪れましたが実はこれが初めてのボキューズ。
写真は34年間スペシャリテとして供されている「VGEに捧げた
トリュフのスープ」です。





メ、メインの仔牛のジャレットには帝王自ら包丁を、、、。
これもひらまつ氏と一緒にいたからなんですが。
食べるよりも撮ることに忙しい哀しいワタクシ。





そんな中でも犬レーダーはしっかり働いていたようで、隣のサロンで
食事をしていた熟年ご夫婦のお膝元に何やら可愛いヨーキーを発見！





デザートのプレートを前にしても、とてもおとなしいワンちゃん。
アンジュくん、3歳です。この日は奥様の還暦のお祝いとして、
こちらのレストランにいらっしゃったそうです。
還暦、おめでとうございます！！ぱちぱちぱち！！

あ、ちなみにこの「いぬパリ」も今回が記念すべき（？）第30回目です。
こちらもおめでとうございます！一人でぱちぱちぱち！！





アンジュくん、デザート時間になって膝に現れたかと思いきやさにあらず、
食事中ずっと奥さんの膝に座っていたのだとか。すごいです。



「も、もしかしてフォワグラや仔牛も食べちゃったりするんですか！？」





「いやいや、この仔は犬用のクロケットしか食べないわよ」



普通の犬なら狂喜乱舞しそうなところです。
匂いとかで食べたくなったりしないんでしょうか。
何と言っても天下のポール・ボキューズですし、、、。



「アンジュくん、ほんとに食べたくなったりしないの？」





アンジュ「いや、ほんまはめっちゃ食べたいけどな」




リヨンから、我慢強いアンジュくんをお届けしました。
次回もどうぞお楽しみに！